Rezept: Chiasamen-Wasser

Ich gesteh es mir ja auch nur ungern ein, aber in der stressigen Prüfungsphase habe ich vielleicht doch den einen oder anderen Kilo zugenommen.

Aber das ist nicht der einzige Grund warum ich euch Chiasamen Wasser wärmstens an Herz legen kann.
Chiasamen Wasser hat:

• 5x so viel Calcium wie Milch.
• 3x so viel Eisen wie Spinat.
• mehr Ballaststoffe als Hafer.
• Ist reicher an Antioxidantien als Cranberrys.
•  reich an Protein (auch sehr interessant für Vegetarier/Veganer)

Es macht dabei auch noch sehr satt und beugt Heißhungerattacken vor. Chiasamen haben die Eigenschaft sich in Verbindung mit Wasser auszudehnen und dass tun sie auch weiter, wenn sie im Magen angekommen sind. Dies trägt nebenbei dazu bei, dass der Darm gereinigt wird und die Verdauung gefördert wird.
Muss ich noch mehr positive Eigenschaften nennen um euch zu überzeugen?

Wenn ja könnt ihr euch diesen Artikel mal anschauen.

Jetzt kommen wir aber mal zum eigentlichen Rezept.
 

Zutaten:
- 2 EL Chiasamen
- 1 Liter Wasser
- Zitrone

Optional:
- Limette
- Honig
- Ingwer
- frische Minze 

Die Chiasamen sollten mindesten 1 Stunde in einem Glas Wasser quellen, ich bereite die Chiasamen bereits am Abend davor vor und lasse sie Übernacht im Kühlschrank stehen.
Das hat den Vorteil, dass ich sie am nächsten morgen direkt griffbereit habe und sie besonders an den warmen Sommertagen, schön erfrischend kühl sind.

Die Samen sollten circa mit einem Liter Wasser gemischt werden, dass hat den Vorteil, dass man direkt einen großen Teil seines Wasserbedarfs abdeckt.
Anschließend presst ihr euch für den Geschmack 

eine halbe bis ganze Zitrone aus und fügt es dem Wasser bei.
Ich selber bevorzuge momentan Limettensaft, da ich mich an dem Zitronengeschmack satt getrunken habe und ich Abwechslung brauchte. Gerne mische ich noch was frische Minze bei für den extra Kick. Je nach Vorlieben kann man natürlich weitere Zutaten dazufügen. Für die Süße etwas Honig (für die richtigen Schleckermäuler kann ich euch Stevia als Zuckerersatz empfehlen - gesund und lecker) oder Ingwer für eine leichte schärfe.

Vor dem trinken sollten ihr das Gemisch immer einmal kräftig schütteln, denn sonst setzten sich die Samen meist alle unten ab.

Viel Spaß beim ausprobieren

Eure Jessi

Erster Post

Hallo Leute, liebe Erstleser,
voller Enthusiasmus schreiben ich nun endlich meinen ersten Blogeintrag.
Ich habe mir im Vorfeld natürlich einige Gedanken gemacht, mit welchen Worten ich meinen Blog eröffnen möchte und bin zu dem Schluss gekommen, dass das einzig Sinnvolle wäre einfach ein wenig über meine Intention und über mich zu schreiben (wobei es mehr Details zu meiner Person auf der extra Seite „über mich“ zu lesen gibt).

Ich habe mir schon öfters überlegt einen eigenen Blog zu eröffnen, aber immer wieder kamen mir die altbekannten Zweifel, dass niemand meinen Blog lesen wird oder das meine Beiträge einfach nicht gut ankommen.
Aber wie heißt es so schön? Probieren geht über Studieren!
Und auch wenn ich nur wenige Leute erreiche, macht es mir doch trotzdem Spaß in die Tasten zu hauen.

Jetzt wollen wir aber mal zum Thema des Blogs kommen. Der Name meines Blogs ist „Abenteuer Erzieher“ und bezieht sich auf meinen beruflichen Werdegang. Ich bin angehende Erzieherin und stehe kurz vor meinem Anerkennungsjahr. Dies wird natürlich inhaltlich in meinen Blog mit einfließen.

Es wird aber auch allgemein um die Phase des Berufseinstiegs gehen und ich werde euch unzensiert an den Höhen und aber auch an den Tiefen teilhaben lassen.
Darüber hinaus wird es aber auch eine oder mehrere Rubriken zum Thema Tipps, Ideen und Dys geben, die sich auch nicht nur auf Kindergarten beziehen werden, da ich mich natürlich auch für andere Sachen interessiere.
Im Großen und Ganzen wäre das erstmal alles, was ich mir so überlegt habe. Natürlich wird der Blog mit der Zeit wachsen, sich entwickeln und immer wieder einwenig verändern. Ich interessiere mich immer für die Meinung meiner Leser und freue mich über jedes Feedback und jede konstruktive Kritik. Ich gehe auch gerne auf Wünsche und Vorschläge ein die ich, wenn möglich, umsetzten werde.

Liebe Grüße eure Jessi